Giesela Freund - Seite 7

Ich bin Giesela Freund und bringe neun Jahre Erfahrung in die Welt der hausgemachten Küche ein, insbesondere wenn es um Fleisch, Wurst und mehr geht. Meine Leidenschaft für traditionelle Rezepte und die Kunst der Zubereitung hat mich dazu gebracht, mich intensiv mit diesen Themen zu beschäftigen. Bei feines-essen.de teile ich mein Wissen und meine Begeisterung, um Ihnen dabei zu helfen, die Geheimnisse hinter köstlichen, selbstgemachten Gerichten zu entdecken. Ich lege Wert darauf, dass meine Beiträge nicht nur informativ, sondern auch leicht verständlich sind, damit jeder die Freude am Kochen und Genießen erleben kann.

Veröffentlichungen des Autors

Frischer Tomatensalat mit roten Zwiebeln und Basilikum. Ein einfaches und leckeres tomatensalat rezept für den Sommer.

Klassischer Tomatensalat mit Zwiebeln und Basilikum

Giesela Freund

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5. Mai 2026

Tomatensalat mit Zwiebeln und Basilikum: einfaches Rezept, perfektes Dressing und Tipps gegen wässrigen Salat. Jetzt zubereiten!

Cremiger Coleslaw Salat mit Karotten und Kohl, garniert mit Petersilie und Pfeffer. Dazu Zitronenspalten.

Coleslaw selber machen - knackig, cremig und ausgewogen

Giesela Freund

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2. Mai 2026

Coleslaw selber machen: Mit feinem Schnitt, ausgewogenem Dressing und 30 Minuten Ruhezeit gelingt der knackige Salat. Jetzt Rezept entdecken!

Gefüllte Champignons mit roten Zwiebeln, perfekt aus dem Airfryer, serviert mit Dip.

Champignons in der Heißluftfritteuse - knusprig und saftig

Giesela Freund

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29. April 2026

Champignons in der Heißluftfritteuse: Mit 190 bis 200 °C, wenig Öl und den besten Tipps werden sie goldbraun. Jetzt Grundrezept entdecken!

Zarte Kartoffeln im Ofen mit bunten Paprika, Zucchini und Auberginen, beträufelt mit Olivenöl und Kräutern.

Ofenkartoffeln richtig knusprig backen - mit Gemüse und Ei

Giesela Freund

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27. April 2026

Ofenkartoffeln knusprig backen: Erfahre, welche Kartoffeln, Temperaturen und Tricks für goldbraune Wedges mit Gemüse und Ei sorgen.

Frisch gebackene Baguettes, perfekt für Ihr Baguette Rezept. Mit knuspriger Kruste und luftiger Krume, dazu Butter und Fleur de Sel.

Baguette selber backen mit knuspriger Kruste

Giesela Freund

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27. April 2026

Baguette selber backen: Mit weichem Teig, kalter Gare und Dampf gelingen drei knusprige Stangen. Entdecke das einfache Rezept!

Frisch zubereiteter Tortenguss mit Erdbeeren und leeren Tartelettes. So einfach lässt sich Tortenguss selber machen!

Tortenguss selber machen - so wird er glänzend und schnittfest

Giesela Freund

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26. April 2026

Tortenguss selber machen: Entdecke einfache Varianten mit Stärke, Agar-Agar oder Gelatine und Tipps für glänzende, stabile Obstkuchen.

Zwei saftige Rouladen im Schnellkochtopf, serviert mit Karottenstücken und Petersilie in einer dunklen Sauce.

Rouladen im Schnellkochtopf - so werden sie zart

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21. April 2026

Rouladen im Schnellkochtopf werden zart und aromatisch. Entdecke Garzeit, Zutaten und Soßen-Tipps für den Sonntagsklassiker.

Autor Jaqueline Arnold - neueste Beiträge

Ein lila glasierter Donut mit bunten Streuseln, ein Bissen fehlt. Perfekt für ein schnelles Donuts Rezept.

Donuts-Rezept mit Hefeteig - luftig, goldbraun und glasiert

16. August 2026

Hände schneiden mit Messer in den Teig für ein "friss dich dumm Brot" in einem Gusseisentopf.

Friss-dich-dumm-Brot mit vier Mehlsorten einfach backen

15. August 2026

Saftiges pollo fino in einer würzigen Tomatensauce, garniert mit frischer Petersilie. Ein köstliches Gericht, das zum Genießen einlädt.

Pollo fino erkennen und richtig zubereiten

12. August 2026

Baccalà alla livornese: ein Stück gebratenes Kabeljaufilet mit Tomaten, Oliven und Petersilie auf einem grauen Teller.

Baccalà alla livornese - zarter Kabeljau in Tomatensauce

10. August 2026

Autor Margot Sander - neueste Beiträge

Kretanische Kartoffeln, goldbraun gebacken in einer Auflaufform, mit Knoblauch und Petersilie garniert. Ein Genuss!

Kretanische Kartoffeln als Auflauf - so werden sie cremig

17. August 2026

Schüssel mit einem leckeren roten Linsen Rezept, garniert mit gelben Paprikastücken und Fleischstreifen.

Rote-Linsen-Pfanne mit Kartoffeln und Ei in 35 Minuten

16. August 2026

Fünf kleine Brezel Pizza mit Schinken, Oliven und Tomaten, auf Backpapier auf einem Holzbrett angerichtet.

Brezel-Pizza selber machen - so gelingt der Laugenrand

15. August 2026

Ein Mann hält eine saftige Pljeskavica mit Tomaten, Zwiebeln und Käse. Ein tolles Rezept für den Sommer!

Saftige Pljeskavica grillen - das einfache Rezept

12. August 2026